欢乐糍粑节,邻里齐欢庆

信息来源: 白马寺镇新时代文明实践所|发布时间:2024-01-19 16:27 | 字号:       | 分享:

糍粑,流行于中国南方地区。

人们习惯于在节日、

粮食丰收时制作,

象征着喜庆、团圆、丰收。

糍粑是糯米制作而成的,

它的特点是粘、韧、滑、香。

为了弘扬传统文化,

1月18日(腊八节),

白马寺镇黄淡农庄,

组织了一场手工打糍粑活动,

现场还有摊豆饼、

写春联等民俗活动。



鱼跃龙门   鱼跃龙门   鱼跃龙门   鱼跃龙门   鱼跃龙门

龙兴华夏   龙兴华夏   龙兴华夏   龙兴华夏   龙兴华夏


DA  CI  BA


打糍粑

焦香软糯,无可比拟



优质糯米通过充分浸泡、用柴火蒸煮后,镇机关干部与人民群众一起,双手紧握木杵,轮番在石臼中锤打糍粑,打好了糍粑在一起捏成圆形、条状等形态,把团团圆圆和幸福甜蜜都揉进去,大家脸上都洋溢着喜悦的笑容。


TAN DOU BING


摊 豆 饼

香气四溢,舌尖盛宴



冬月到,豆饼香。豆饼是由大米和绿豆混合磨成浆,再在大铁锅中摊成饼制作成的食物。摊豆饼是一项十分考验技术的操作,经验丰富的村民熟练的将浆倒入锅中,用刷子刷成圆形,蒸熟就可以起锅了。豆饼有两种吃法,可以整个煎着吃,也可以切成条状晒干后食用。


XIE CHUN LIAN


写 春 联

福赠春联祈平安



书法爱好者现场泼墨挥毫,免费为居民们写春联。写的人开心,得到的人高兴,一笔一划从笔尖传递的都是对新一年的祝福与期待。



龙举云兴   龙举云兴   龙举云兴   龙举云兴   龙举云兴

龙迎国瑞   龙迎国瑞   龙迎国瑞   龙迎国瑞   龙迎国瑞



此次活动不仅传承了中华传统美食文化,同时在将糍粑、豆饼、春联等分享给村民们的过程中,也拉近了与村民们之间的距离,营造良好的干群关系,共同欢欢喜喜迎新年。