随着时间流逝，窑头埠往日的喧嚣与生机渐渐沉寂，一度陷入荒废。2022年，马家寨乡以挖掘水文化为契机，将窑头埠打造成精致的口袋公园。公园以渔民船锚为地标，配备了望江亭、彩色吊篮等设施，为市民提供了休闲漫步、感受荆江风光的好去处。

从窑头埠口袋公园出发，沿着全长13.85公里的彩虹公路一路前行，一缕诱人的鲜香，将人引至东辰草堂。走进东辰草堂的庭院，映入眼帘的是一座中式四合院。院中清泉流淌，盆景苍劲秀逸，步移景换，随处可见精致的造景艺术，浸润着田园生活的诗意。据了解，东辰草堂是由民俗博物馆、民宿客栈和生态花园餐厅三位一体构成的复合型文旅空间。其中，最具文化底蕴与特色的是民俗博物馆，馆内精巧雅致的家具摆件、充满岁月痕迹的农耕石器等物件，展现了地方民俗生活的历史脉络与人文风貌。

在生态花园餐厅的厨房，氤氲的水汽在灶台间升起，厨师胡师傅正在准备马家寨乡宴席上不可或缺的美味——马市炖鱼。据悉，马市炖鱼的渊源可追溯至明清时期。当时，马家寨作为商贸枢纽，南来北往的客商促成了饮食文化的融合，本地渔民博采众长，将鲜鱼与川湘辣味结合，创制出鲜辣醇厚的独特做法。因这道菜在马市码头周边盛行，故得名“马市炖鱼”。

一个船锚，定住了江岸的变迁;一道炖鱼，蒸腾着不变的乡味;一座草堂，收藏了流转的岁月。近年来，马家寨乡不断创新文旅融合发展新模式，深挖本地特色文化旅游资源，以文化赋能乡村建设，形成了“以文兴旅、以旅彰文、文旅促农”的良性发展格局。